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DATA	NOME	CITTA	INVIATO DA
17 Maggio 2006	Gianni	Alghero	Singolo
OGGETTO:	dieta vegetariana, scelta facile o impossibile?
MESSAGGIO	Da tanti anni mangiavo pochissima carne. Ora non ne assaggio nemmeno un grammo.Ho deciso di fare una scelta etica, ecologica e morale che aderisca alla mia visione del mondo. Premetto di non essere vegano, ogni tanto mangio qualche pesce (pochi tipi e mai di allevamento max una volta alla settimana) e mangio in quantità moderatissime (quasi ridicole) cibi di origine animale (dolci sopratutto). Credo di non aver fatto alcuna fatica a fare questa scelta che non è integralista in senso vegetariano ma facile da seguire e sana. Da quando mangio quasi esclusivamente vegetariano non conosco più il mal di stomaco, la lenta digestione, la sonnolenza post-pasto e altri piccoli disturbi che imputavo ad altre ragioni. Basterebbe un pò di buona volontà, uno stile di vita diverso, un modo di fare la spesa e di cucinare diverso. E pensare alla carne non come ad un "prodotto" confezionato alla stregua di qualunque altra confezione di cibo che si trova al supermarket ma come ad un pezzo di corpo di un essere non privo di emozioni, costretto nella sua breve esistenza ad una qualità di vita inaccettabile e piena di sofferenze inenarrabili! Chi l'ha detto che un maiale, un vitello o una capra siano meno sensibili del nostro cane??? Ecco basterebbe riflettere su questo! Ripeto, la mia scelta non è attualmente integralista ma penso sia già un buon contributo all'ambiente e alla salute..... Forse la scuola potrebbe fare molto per insegnare ai ragazzi l'ecologia e la corretta alimentazione umana, non trovate? Saluti cordiali
17 Maggio 2006	Marco Francone	TORINO	Singolo
OGGETTO:	un animalista e ambientalista in Consiglio Comunale a Torino
MESSAGGIO	Marco Francone - Nato a Torino il 27/09/1957. - Dai 17 anni attivista ed esponente, a livello locale e nazionale, di varie associazioni ambientaliste e animaliste: WWF, Pro Natura, Amici della Terra e LAV Lega Anti Vivisezione. - Obiettore di coscienza al servizio militare, svolge il servizio civile presso Pro Natura Torino. - Tra i fondatori della Lista Verde di Torino e della Federazione delle Liste Verdi. - Dal 1986 al 1989 Consigliere comunale dei Verdi a Torino e dal 1991 al 1993 Consigliere e quindi Presidente della VIII Circoscrizione della Città di Torino. Al Consiglio Comunale di Torino candidato per i VERDI PER LA PACE: - Vorrei migliorare le condizioni di vivibilità in città e una maggiore collaborazione tra l'amministrazione comunale e le associazioni animaliste, ambientaliste e solidariste. - Vorrei contribuire a migliorare le aree verdi, la qualità dell'aria e dell'acqua, l'attuazione di progetti di lavoro ecosostenibile, più spazi di aggregazione per tutti … - Vorrei una città dei giardini della panchine, delle piazze, delle biciclette e dei mezzi pubblici …
05 Maggio 2006	Daniela Pusceddu	Cagliari	Singolo
OGGETTO:	cibi vegetali per animali
MESSAGGIO	Ciao, perchè non alimentare con cibo vegetale anche i nostri amici animali? Ecco qualche link utile: http://www.aminews.net/ http://www.antba.com/ http://www.promogreen.com/ http://www.zampaverde.com/ http://labiobottega.com/ http://www.bana.it/ashop/
05 Maggio 2006	maria teresa mattina	firenze***********************************************************************************************************************************************	Singolo
OGGETTO:	macche' candidato di sinistra.Un candidato ONESTO E BASTA
MESSAGGIO	uffa rieccoci con la sinistra.Tutto strumentalizzato dalla politica che fa regime. Comunque io sono vegan da anni, i miei figli lo stesso, i miei genitori idem.Mi occupo di diritti degli animali.E vi dico che a Firenze dove governa la sinistra si fa fatica noi animalisti,molta fatica.Poi ORRORE Ho VOTATO berlusconi.Saro'malata. O siete FURBI voi.
28 Aprile 2006	Daniela Pusceddu	Cagliari	Singolo
OGGETTO:	Ricette gustose!
MESSAGGIO	RICETTE GUSTOSE VEGAN! Ecco alcune ricette vegan molto semplici per chi non vuole rinunciare ai piaceri della tavola 'testate sul mio fidanzato': Fusilli colorati (dosi per 3-4 persone): ingredienti: una cipollina fresca con il gambo, una carota, un finocchietto, mezzo radicchio, un barattolo di fagioli cannellini, 120 gr. fusilli, olio di girasole q.b. e una spolverata di erba cipollina secca; preparazione: tagliare tutte le verdure a pezzettini; cuocere la cipollina e la carota insieme ai fusilli in una pentola con poca acqua e sale, far evaporare così tutta l'acqua e spegnere il fornello; aggiungervi i fagioli cannellini sgocciolati e risciacquati sotto acqua corrente, il finocchietto e il radicchio; condire con olio di girasole ed erba cipollina e servire freddo. Insalata di riso 'orientale'(dosi per 3-4 persone): ingredienti: 250 gr.riso, un barattolo di mais, un barattolo di piselli, una confezione di wurstel di seitan, un pomodoro, una zucchina, una carota, mezza lattuga, olio d'oliva q.b. e una spolverata di rosmarino; preparazione: tagliare le verdure e i wurstel di seitan a pezzettini; cuocere il riso insieme alla zucchina e alla carota in una pentola con poca acqua e sale, far evaporare così tutta l'acqua e spegnere il fornello; aggiungervi il mais, i piselli sgocciolati e risciacquati sotto acqua corrente, i wurstel di seitan, il pomodoro e la lattuga; condire con olio d'oliva e rosmarino; servire caldo. Insalata di riso 'contadina' (dosi per 3-4 persone): ingredienti: 250 gr. di riso integrale, un barattolo di ceci, una cipolla, una confezione di wurstel di tofu, mezzo radicchio, una zucchina, un pomodoro, olio di soia, origano; preparazione: tagliare tutte le verdure a pezzettini e i wurstel di tofu; cuocere il riso in una pentola con poca acqua e sale insieme alla zucchina e alla cipolla, far evaporare così tutta l'acqua e spegnere il fornello; aggiungervi i ceci sgocciolati e risciacquati sotto acqua corrente, i wurstel di tofu, il pomodoro e il radicchio; condire con olio di soia, un pizzico di origano e servire freddo. Fagiolata saporita (dosi per 3-4 persone): ingredienti: un barattolo di fagioli bianchi di spagna, un barattolo di fagioli borlotti, un barattolo di fagiolini verdi, un barattolo di lenticchie, una cipolla, quattro gambetti di sedano, mezza lattuga, 16 gr. di alghe kombu, due limoni, olio d'oliva, sale q.b. e una spolverata di prezzemolo fresco; preparazione: prendere le alghe kombu e metterle in un piatto fondo con il succo di limone; tagliare a pezzettini la cipolla e il sedano e tritare la lattuga; sgocciolare tutti i legumi e risciacquarli sotto acqua corrente; rosolare i legumi con poco olio d'oliva in una pentola larga e bassa insieme alla cipolla e al sedano; spegnere il fornello e aggiungervi la lattuga tritata; aggiungervi le alghe kombu reidratate dal limone e tagliate a pezzettini; condire con il prezzemolo fresco tritato e un pizzico di sale. Servire sia caldo che freddo. Sono solo alcuni esempi, ci si pu sbizzarrire con gli ingredienti inventando sempre ricette nuove, l'importante è non mangiare sempre le stesse cose, variare quindi le verdure e gli ortaggi, i cereali integrali (non fossilizzarsi solo a pasta o riso ma scegliere anche l'orzo, l'avena, il miglio, l'amaranto, il farro, il kamut ecc.) integrare sempre con fonti di proteine quali i legumi (da sgocciolare e risciacquare sempre perchè l'acqua di cottura contiene una sostanza che impedisce al nostro organismo l'utilizzo delle proteine date dai legumi stessi) e in particolar modo preferire la soia dalla quale si ottiene il tofu (si trova anche il latte di soia e favolosi dessert di soia alla vaniglia, cioccolato e caramello da leccarsi i baffi) mentre il seitan è dato dal frumento e ha proteine meno nobili rispetto alla soia; anche le alghe sono ricche di proteine, vitamine e sali minerali e chi è assolutamente vegan dovrebbe integrare la dieta di tutti i giorni con spirulina (si trova in compresse) perchè contiene la vitamina B12 che è carente negli altri cibi. Anche la frutta è importante ed è sempre meglio preferire quella di stagione per accompagnare i pasti.